糖醋虾仁成品图

糖醋虾仁

2019/02/02 21:44:28浏览6618 赞741 收藏312

糖醋糖醋虾仁糖醋虾仁糖醋蛋糖醋白菜心

食材清单

虾仁 400克左右

糖 10克

料酒一勺

老醋 15克

老抽 10克

姜片几片

淀粉 3克

冷水 25克

白胡椒粉少许

烹饪步骤(共7步)

1、虾仁洗净去虾泥，虾背划一刀（可省）

第1步(糖醋虾仁的做法)

2、糖、醋、淀粉、冷水、白胡椒粉、老抽调匀

第2步(糖醋虾仁的做法)

3、锅中加入足够水，放入姜片和料酒，煮开后汆烫一下虾仁

第3步(糖醋虾仁的做法)

4、虾仁稍有变色即可捞出备用

第4步(糖醋虾仁的做法)

5、锅中加入很少油，大火热锅热油炒一会虾仁后，转小火倒入之前调的汁

第5步(糖醋虾仁的做法)

6、用小火，汁稠虾仁上色后即可关火

第6步(糖醋虾仁的做法)

7、～～～

第7步(糖醋虾仁的做法)

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