花生酥成品图

花生酥

2018/10/30 23:18:05浏览9453 赞1603 收藏951

这是两盘的量，烤了60个

食材清单

花生 200克

黄油 200克

低筋面粉 375克

蛋黄 4个

糖 200克

盐 3克

烹饪步骤(共7步)

1、花生170度10分钟

第1步(花生酥的做法)

2、去衣

第2步(花生酥的做法)

3、黄油室温软化，分三次加蛋黄用打蛋器和匀，加糖和匀，低速打发

第3步(花生酥的做法)

4、筛入低筋面粉，和匀后加入花生碎，这个花生有点大，可以再碎一些

第4步(花生酥的做法)

5、刷一层蛋液

第5步(花生酥的做法)

6、烤箱175度预热，中下层烤11-12分钟

第6步(花生酥的做法)

7、完成

第7步(花生酥的做法)

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