蒜苔炒鸡蛋

2018/11/23 11:12:30浏览9311 赞1761 收藏578

对炒鸡蛋完全没有抵抗力，今天来一份蒜苔炒鸡蛋，懒人必备hah
一个人吃饭，菜也是我一个人的量，人多的别忘了多放鸡蛋和蒜苔呦

食材清单

鸡蛋 3个

盐适量

蒜苔 1/2把

鸡精适量

1、蒜苔择好，掐头去尾，洗净切成不大不小的段段备用鸡蛋磕到碗里加入食盐鸡精打匀备用（葱花是之前炒菜剩的，不想浪费，剁吧剁吧炒了，哈哈哈）

2、起锅烧油，热锅倒入冷油，不要倒太多油，小火，倒入蒜苔，等蒜苔微微皱缩后，倒入鸡蛋

3、鸡蛋成型后，用锅铲切成块块，记得尝尝咸淡哦，之前调料是加在鸡蛋里面的，这种做法就是用鸡蛋包裹住蒜苔，可以再加其他调料辅味哦

4、出锅，装盘

小贴士：
我只用了盐和鸡精，味道还是蛮好哒，这应该是我见过最简单的菜了吧，哈哈，可以根据个人口味放调料哦
这个是蒜苔和鸡蛋掺在一起的，喜欢蒜苔是蒜苔，鸡蛋是鸡蛋的朋友，可以分开炒，最后再掺到一起，因为鸡蛋比较容易熟