糖醋藕片成品图

糖醋藕片

2019/09/29 11:14:45浏览5323 赞898 收藏590

糖醋家常菜酸甜糖醋藕片凉拌糖醋藕片藕片糖醋炝藕片

食材清单

莲藕 1节约23g

枸杞 20粒

生姜 1块

白醋 30ml

白糖 35g

盐 5g

水淀粉

烹饪步骤(共7步)

1、莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟

2、烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟

3、煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀

4、开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水

5、锅里放少量油，姜末爆香

6、倒入藕片和枸杞炒匀

7、淋入调料汁炒匀，小火收汁

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