蒜苔炒鸡蛋成品图

蒜苔炒鸡蛋

2019/11/03 13:19:22浏览4131 赞700 收藏317

这个还是很多年前一个阿姨做给我吃，当时觉得很好吃，就让她教我了

食材清单

蒜苔 1把

鸡蛋 3个

蚝油 1勺

鸡精适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤(共4步)

1、3个鸡蛋，加入两滴料酒，少许盐鸡精打成蛋液

第1步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

2、蒜苔洗干净切小段

第2步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

3、锅内加油烧热，多点油，加入蒜苔油炸，蒜苔炸的8分熟的样子把油倒掉一点，剩正常炒菜的油就行，然后加盐耗油生抽，量自己把握下，翻炒熟，尝一尝咸淡

4、加入蛋液，先让它煎一会，鸡蛋差不多的时候翻面继续，鸡蛋熟了就可以出锅了

第4步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

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