咖喱土豆牛肉饭成品图

咖喱土豆牛肉饭

2019/10/03 12:03:26浏览9729 赞1006 收藏440

咖喱饭咖喱土豆牛肉饭咖喱牛肉饭咖喱牛肉炖土豆咖喱土豆牛肉咖喱牛肉土豆

食材清单

牛肉（带筋带肥）一块

小土豆若干

洋葱半个

浓缩咖喱适量

蒜瓣两个

小葱一根

姜片若干

料酒少许

生抽适量

盐适量

食用油适量

烹饪步骤(共13步)

1、锅里加凉水姜片少许料酒牛肉分成几个大块下锅中开大火焯水

第1步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

2、牛肉焯水后用温水冲掉血沫

第2步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

3、牛肉和洋葱切小块葱切段姜切片蒜瓣切开备用

第3步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

4、小土豆洗净去皮切小块备用

第4步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

5、热锅加少许油加入葱姜蒜和洋葱翻炒

第5步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

6、翻炒至洋葱变色

第6步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

7、加牛肉继续翻炒

第7步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

8、炒至牛肉变色加少许料酒和生抽继续翻炒

第8步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

9、加入浓缩咖哩酱

第9步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

10、加开水没过食材想吃辣点可以切个小米辣放进去盖上锅盖中小火炖煮

第10步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

11、汤汁变少后加入小土豆适量盐继续炖

第11步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

12、炖至汤汁浓稠即可

第12步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

13、盛出配上米饭撒上小葱花一口土豆一口牛肉米饭裹上浓浓的咖喱酱汁超美味

第13步(咖喱土豆牛肉饭的做法)

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