咖喱牛肉成品图

咖喱牛肉

2019/06/24 12:09:24浏览342 赞38 收藏13

咖喱家常菜饭咖喱牛肉咖喱牛肉饭咖喱土豆牛肉咖喱牛肉炖土豆咖喱牛肉土豆

浓浓的咖喱味配上澳洲和牛，孩子们无法拒绝的美味……

食材清单

牛肋条（肋占、牛腩）切块 300-500克

盐 1/2茶匙

生抽 10克

糖 1/2茶匙

料酒 10克

生粉 5克

大蒜 2瓣

油 10克

土豆块 100克

胡萝卜块 100克（超市有卖的）

咖喱块 3-4块

水 100克

彩椒块 20克（可以不放）

烹饪步骤(共6步)

1、将一大碗放小美主锅盖上，点出称，放入300克-500克牛肋条块（我用的澳洲和牛，如果用黄牛肉尽量切小坨儿点儿）、盐1/2茶匙、生抽10克、糖1/2茶匙、料酒10克、生粉5克，拌匀放一边腌一下。（上面图片用的牛肉腌好了，爆香了蒜放入牛肉的图片，回头补起这一步的。）小美主锅放入2瓣蒜片、10克油，3分钟/V/反转小勺。

第1步(咖喱牛肉的做法)

2、加入腌制过的牛肉，15分钟/v/反转小勺。（如果用黄牛肉，尽量切小坨点儿，时间应该要增加15-30分钟左右，根据牛肉的品种和大小来变化，建议这一步就可以适当加30克水）

第2步(咖喱牛肉的做法)

3、加入土豆、胡萝卜、咖喱块、水，8分钟/V/反转小勺

第3步(咖喱牛肉的做法)

4、再加入彩椒块，5分钟/V/反转小勺，没彩椒有就不加。

第4步(咖喱牛肉的做法)

5、完美出锅

第5步(咖喱牛肉的做法)

6、配上米饭绝对的秒光……试试吧！

第6步(咖喱牛肉的做法)

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