酸豆角炒肉末成品图

酸豆角炒肉末

2018/12/15 14:41:57浏览8820 赞1573 收藏606

家常菜下饭菜快手菜酸豆角炒肉末肉末酸豆角酸豆角酸豆角炒肉酸豆角炒鸡胗

食材清单

酸豆角

里脊肉

蒜

小米辣

烹饪步骤(共6步)

1、里脊肉切末或小丁，自己随意。加1勺芝麻油、少许老抽、生粉、盐、黑胡椒，和肉末拌均匀，腌10分钟左右。——盐一次放足，因为酸豆角是咸的，待会儿炒的时候就不另外加盐了

第1步(酸豆角炒肉末的做法)

2、蒜和小米辣切末，酸豆角切小段

第2步(酸豆角炒肉末的做法)

3、锅烧热，倒适量油，下入肉末，快速滑炒2-3分钟，至肉变色，分开，即可盛起

第3步(酸豆角炒肉末的做法)

4、用余油爆香蒜和小米辣

第4步(酸豆角炒肉末的做法)

5、下入酸豆角，翻炒4-5分钟

第5步(酸豆角炒肉末的做法)

6、加入炒过的肉末，翻炒均匀后继续炒2-3分钟即可

第6步(酸豆角炒肉末的做法)

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