芒果糯米饭

2019/11/30 15:49:07浏览6721 赞784 收藏326

酸甜可口的芒果加上绵软的糯米饭再配以椰浆冰糖的清香……不管是口感还是颜值都是美美滴……

食材清单

糯米 200克

椰浆 200克

冰糖粉或白砂糖 30-35克

盐 2-3克

芒果 2个

1、糯米洗净用水浸泡二个小时以上后用网锅沥干

2、主锅倒入椰浆、冰糖粉、盐，时间7分钟80度小勺拌匀。也可以用小奶锅小火边烧边搅拌将冰糖融化

3、沥干后的糯米放入盘子倒入拌匀的椰浆

4、椰浆与糯米持平就可以了，剩余的椰浆倒入另外小碗中，吃时当浇头。

5、放入蒸锅，主锅加800克水，时间40分钟V键小勺。也可以用蒸锅蒸半小时。闷3-5分钟后开盖

6、蒸好后用筷子搅拌均匀后放置一边

7、切好芒果，糯米饭先盛入小碗然后覆盖在盘子上，摆上芒果造型，淋上少许剩余的椰浆，大功告成✌️

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