酸豆角成品图

酸豆角

2019/12/17 08:09:11浏览353 赞64 收藏33

第一次做…酸豆角，本来觉得这是个很难的泡菜，没想到超级简单，味道跟外面的差不多，还更好吃呢

食材清单

豆角

花椒

辣椒

大蒜

盐

糖

烹饪步骤(共4步)

1、豆角洗净晾干，两三跟一捆绕好装入干净的玻璃瓶中

2、煮一小锅花椒水，放入盐糖，晾凉

3、在玻璃瓶中放几颗大蒜辣椒，把花椒水倒入，没过豆角，再滴入几滴白醋，密封起来

第3步(酸豆角的做法)

4、放置一个礼拜左右，就是这个样子，发酵过后酸酸的，很爽口

第4步(酸豆角的做法)

小贴士：
辣椒我放的是新鲜小米椒，感觉更香更鲜

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全