小炒秋葵成品图

小炒秋葵

2019/08/30 15:13:29浏览8642 赞1296 收藏811

热菜家常菜午餐晚餐

今年夏天辣椒，丝瓜，秋葵大丰收，今天辣椒、丝瓜二元一斤，秋葵三元一斤，买了一斤秋葵，今天中午炒了一半。（自己做饭真是超低生活成本）

食材清单

秋葵适量

青椒适量

小米椒适量

大蒜子适量

烹饪步骤(共5步)

1、秋葵切片，大蒜子切末和小米椒放秋葵一起装盘里，青椒切小一点。

第1步(小炒秋葵的做法)

2、热锅下油煸炒青椒。

第2步(小炒秋葵的做法)

3、青椒煸炒至虎皮辣椒状态。

第3步(小炒秋葵的做法)

4、放入秋葵大蒜小米椒，继续煸炒，将秋葵炒软，炒的过程中放少量水，觉得水干锅了而秋葵没熟再加少量水煸炒，一直煸到秋葵熟透，起锅装盘。（加水应是少量多次）。

第4步(小炒秋葵的做法)

5、不喜欢辣的可不加小米椒。

第5步(小炒秋葵的做法)

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