酸豆角炒肉末

2018/12/16 09:04:20浏览6689 赞1329 收藏409

酸豆角，
嗯，热干面里有加，
螺蛳粉里也有。

热干面和螺蛳粉我特别爱吃，
里面的酸豆角更是爱的不行。

酸豆角炒肉末是下饭神器，
佐粥良品。
（没词了…）

食材清单

酸豆角适量

肉末适量

蒜 2瓣

生姜 1块

小米辣 1个

辣椒粉适量

老抽一点点

1、剁点肥瘦都有的肉末…^_^

2、酸豆角洗干净，把头部蒂切掉不要。

3、酸豆角切丁，蒜、姜切末。小米辣切小段…丁

4、锅里放油，油热了把姜蒜放进去爆。然后把辣椒粉也放进去，翻一下。

5、肉末立马放进去，划散。

6、放一点老抽上色。

7、酸豆角放进去翻炒。

8、翻炒几下，小米辣放进去就可以出锅了。

9、吃吧，啊~~~

小贴士：
这是一道超快手的小菜，
怎么吃都好吃，
我干挖了几勺吃。

全程不用放盐，
酸豆角腌制的过程中已经放盐了。

不喜欢吃辣辣椒不放也好吃。