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肉末酸豆角成品图

肉末酸豆角

2019/05/07 10:18:46浏览392 赞50 收藏35

下饭菜 快手菜 肉末酸豆角 酸豆角炒肉末 酸豆角 泡酸豆角 腌酸豆角

食材清单

酸豆角 300克
肉末 100克
干辣椒 5个
料酒 1勺
蚝油 1勺
鸡精 半勺

烹饪步骤(共3步)

1、酸豆角用清水浸泡15分钟。肉末加1勺料酒拌匀。

2、酸豆角切碎。干辣椒洗净切碎。锅里放油,倒入肉末炒散,炒至发白后推到锅边,倒入干辣椒炒出香味。

3、倒入酸豆角一起翻炒5分钟,调入一勺蚝油,一点点鸡精出锅。(酸豆角本身已有咸味,不需要额外加盐。)

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