麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/04/28 20:29:34浏览5745 赞619 收藏313

家常菜辣宴客快手菜

更习惯称为麻小儿，这个菜谱还是刚入夏时写的，因为懒所以一直搁置在草稿箱里。
往往生活中的幸福和乐趣都是一半一半的，海鲜这东西还是自己做着吃干净，不洗不知道一洗吓一跳。为站在洗菜池旁弯着身子一洗几个小时的大北鼻辛苦，点个大❤️~~
某宝无意中发现，辣爆还是海底捞的调味酱料靠谱，是香而辣的味道。
所有海鲜的做法都大同小异，照这个方子也可以做其他的肉肉吃。

食材清单

葱 0.5根

姜 4片

蒜随意

料酒随意

麻椒随意

白糖随意

蒜苗 0.5根

小龙虾 2斤

啤酒 550ml一瓶

海底捞小龙虾调味酱料 2勺

烹饪步骤(共13步)

1、小嚣张呀。

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、这小龙虾调皮不爱搓澡，被夹了，小钳子扭不过大手呀，握住张牙舞爪的小钳子用小牙刷刷，搓搓搓。嗨，干净！

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、热锅凉油放葱姜麻椒，开大火爆香，放海底捞酱，炒香酱料，放小龙虾翻炒。

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、锅中倒入开水，不要倒太多，重口味的，再加入辣椒和麻椒，转中小火，盖盖焖个二十分钟。时间到撒上一把蒜苗，倍香呀。

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、出锅！

第5步(麻辣小龙虾的做法)

6、❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

第6步(麻辣小龙虾的做法)

7、~站在洗菜池旁弯着身子一洗几个小时的大北鼻辛苦❤️

第7步(麻辣小龙虾的做法)

8、一桌子的美味。

第8步(麻辣小龙虾的做法)

9、被酱汁完美包裹的味道太饱满了。

第9步(麻辣小龙虾的做法)

10、看这一双倔强的小钳子。

第10步(麻辣小龙虾的做法)

11、光盘尽，是对一个厨子‍最大的敬意和安慰。哈哈。

第11步(麻辣小龙虾的做法)

12、吃到最后，都有点意犹未尽。

第12步(麻辣小龙虾的做法)

13、冷藏红酒配，美咂。

第13步(麻辣小龙虾的做法)

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