酸豆角炒肉成品图

酸豆角炒肉

2019/07/14 14:36:43浏览7944 赞894 收藏609

食材清单

酸豆角 250g

猪肉（我用瘦的夹心肉） 100g

花椒粉适量

胡椒粉适量

鸡粉半勺

蒜 3瓣

辣椒（品种自选）适量

糖半勺

盐适量

料酒适量

烹饪步骤(共5步)

1、酸豆角泡十分钟、洗净、微攥去水份，切碎丁！蒜、辣椒切好放上面！肉切碎丁或末，油、料酒、盐抓匀入底味儿（忘拍照了）。

第1步(酸豆角炒肉的做法)

2、热锅冷油、炒肉丁至变色，放花椒粉、酸豆角、蒜、辣椒不停翻炒至干香、熟。

第2步(酸豆角炒肉的做法)

3、最后放入鸡粉、胡椒粉、糖（不能吃糖放木糖醇适量，这个菜建议放糖），炒均匀即可。

第3步(酸豆角炒肉的做法)

4、配面、饭、馒头美味啊！我没有放水，喜欢的可以步骤二、炒香后加入、煮开。

第4步(酸豆角炒肉的做法)

5、配裤带面。

第5步(酸豆角炒肉的做法)

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