红烧鸡翅根成品图

红烧鸡翅根

2019/01/19 23:14:54浏览1034 赞171 收藏51

热菜家常菜

最近一直想给宝宝做个红烧鸡翅根，奈何最近比较忙，今天终于有时间做了，宝贝说好吃。

食材清单

鸡翅根 4块

葱 1根

花椒适量

生抽适量

老抽少量

料酒适量

姜几片

蒜 4瓣

烹饪步骤(共5步)

1、鸡翅根洗净，用刀竖着划两刀，放入碗中加入适量盐、料酒、生抽腌制十几分钟。

第1步(红烧鸡翅根的做法)

2、葱切碎、姜和大蒜切片备用。

第2步(红烧鸡翅根的做法)

3、锅里放油，烧热把腌制好的鸡翅根放入锅里翻炒，等翅根两面稍为金黄色放入花椒、葱姜蒜、老抽继续翻炒。

第3步(红烧鸡翅根的做法)

4、待蒜香味出来放入热水，大火烧开。

第4步(红烧鸡翅根的做法)

5、最后大火收汁，装盘，撒上葱花提色。

第5步(红烧鸡翅根的做法)

小贴士：
1、腌制时划几刀能够更好的入味。
2、加入热水能够使翅根的口感更好。

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