肉末酸豆角成品图

肉末酸豆角

2018/09/28 21:54:36浏览3237 赞559 收藏251

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食材清单

酸豆角 400g

猪肉末 280g

姜粉a 1/2茶匙

老抽a 20g

料酒a 10g

洋葱丁 1汤匙

小红米椒（切圈） 2根

蒜（切碎） 2粒

砂糖 10g

料酒 10g

蚝油 10g

烹饪步骤(共10步)

1、1、酸豆角丁、洋葱碎、小红米椒圈和蒜碎。

第1步(肉末酸豆角的做法)

2、2、猪肉末用a料腌制10分钟，锅中倒油，烧热后煸炒肉末，肉末变色后盛出备用。

第2步(肉末酸豆角的做法)

3、3、原锅中倒入适量油烧热，煸炒洋葱碎。

第3步(肉末酸豆角的做法)

4、4、倒入酸豆角丁煸炒。

第4步(肉末酸豆角的做法)

5、5、倒入炒好的肉末煸炒均匀。

第5步(肉末酸豆角的做法)

6、6、加入蚝油翻炒。

第6步(肉末酸豆角的做法)

7、7、倒入料酒翻炒。

第7步(肉末酸豆角的做法)

8、8、加入砂糖翻炒。

第8步(肉末酸豆角的做法)

9、9、放小红米椒圈翻炒。

第9步(肉末酸豆角的做法)

10、10、放入蒜碎，翻炒均匀即可关火。

第10步(肉末酸豆角的做法)

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