酸豆角成品图

酸豆角

2019/08/01 12:47:44浏览6761 赞1136 收藏498

食材清单

豇豆 1000克

生姜一大块

花椒适量

小米椒 5颗

盐 3勺

水 1000克

烹饪步骤(共4步)

1、豇豆洗净、沥水，生姜去皮切块

第1步(酸豆角的做法)

2、起锅烧水并放入花椒和盐，煮开之后1-2分钟关火（颜色变成图中颜色即可关火）晾凉备用

第2步(酸豆角的做法)

3、将沥干水的豇豆、姜和小米椒分别放入密封罐中，倒入已经凉凉的花椒水。大功告成，密封放5天左右就能吃啦！

第3步(酸豆角的做法)

4、密封好哦

第4步(酸豆角的做法)

小贴士：
豇豆一定沥干水才好，花椒水也一定是凉的

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