酸豆角成品图

酸豆角

2019/09/26 11:36:44浏览2963 赞450 收藏201

食材清单

豆角 1斤

蒜 2瓣

盐 30克

冷水没过豆角就行了

吃辣的可以点泡椒，米辣椒醋40克

烹饪步骤(共4步)

1、烧开水灼一下，看见过青就行，不可以灼大久，不然就脆了

第1步(酸豆角的做法)

2、用冷水降温。然后拿个瓶子装满水。下盐下辣椒下醋（豆角不降好温了）就放进瓶子封起来二三天就能吃了，安全又卫生，又脆

第2步(酸豆角的做法)

3、这是泡好的，我试了一下好脆，外面买的太难吃了又咸又软。打开的时候如果有白色一层东西的时候，別怕，不是坏了，拿出洗一下就行，腌制酸菜也会有哦

第3步(酸豆角的做法)

4、如果觉得咸了，你可以泡一下清水，再炒，很好吃呢！下面绝配。也可以炒肉沫，炒鸡肾。

第4步(酸豆角的做法)

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