酸豆角成品图

酸豆角

2018/09/24 10:15:51浏览8213 赞913 收藏517

家常菜清淡酸豆角肉末酸豆角泡酸豆角腌酸豆角酸豆角炒鸡胗

豇豆大量上市的季节，正是做酸豆角的时候，大家喜欢吃酸豆角的可以尝试一下。

食材清单

豇豆 8斤

盐 250克

烹饪步骤(共2步)

1、买嫩豇豆，洗干净晾晒，上午九点到下午三点差不多能晒焉。

第1步(酸豆角的做法)

2、把豇豆切条，加盐拌匀，两小时后装罐子密封，15天后开罐，可以做酸豆角肉沫，酸豆角包子等。

第2步(酸豆角的做法)

小贴士：
这个菜关键就是豇豆密封，一定密封好，就能成功！

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