麻辣小龙虾

2019/11/12 12:09:39浏览2512 赞384 收藏168

食材清单

小龙虾 1-2斤

啤酒 1瓶

魔芋 300g

紫苏 2根

青辣椒 3个

红干椒 10个

大蒜 8瓣

姜片 4片

香叶 2片

八角 2个

孜然 1勺

盐 20g

鸡精 1勺

蚝油 2勺

1、小龙虾处理干净（我的是去脑袋的壳，去掉虾腮，虾线和虾嘴巴）在尾巴上开一条线

2、锅中热油，放入姜片、大蒜爆香，加入八角、香叶。再加入清洗干净的小龙虾用锅里的油把小龙虾炸到变色

3、锅中放入啤酒，加上盐，鸡精，蚝油、孜然这些调理，并将烫好的魔芋倒入锅里

4、将切好的青辣椒，红辣椒，紫苏，放入锅中等到小龙虾入味后即可取出了

5、吃

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