糯米烧卖

2019/08/28 14:44:07浏览7820 赞1230 收藏638

食材清单

糯米 250克

木耳 8朵

香菇 8朵

胡萝卜四分之一根

腊肠两根

葱花少量

油适量

酱油 2勺

饺子皮半斤

1、木耳香菇泡发好后，切成小丁。胡萝卜，腊肠切成丁。

2、糯米洗净后用电饭锅煮熟

3、锅里放少量油，炒熟配料

4、加入煮熟的糯米饭，拌匀后加酱油，腊肠本身有咸味，所以酱油的量不一定都一样。

5、饺子皮包裹糯米饭，做成烧卖的形状，水开上锅蒸十分钟即可。

小贴士：
1.糯米可以先泡水再蒸熟，节省时间的话也可以直接用电饭锅煮熟。
2.各种配料的量不需要很准确，大概一体积配料和一体积糯米饭即可，下虾米味道更浓。
2.拌匀糯米饭后，试试咸度再加酱油，假如想颜色更深则可以加老抽上色。

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