辣炒花蛤成品图

辣炒花蛤

2019/10/18 21:30:56浏览6362 赞1108 收藏432

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食材清单

花蛤 5块钱的

蒜 5瓣

豆瓣酱 1勺

干辣椒 3个

姜 5片

油适量

糖适量

料酒 1勺

盐适量

烹饪步骤(共6步)

1、花蛤盐水浸泡吐尽沙子

第1步(辣炒花蛤的做法)

2、准备配料

第2步(辣炒花蛤的做法)

3、用郫县豆瓣酱也行

第3步(辣炒花蛤的做法)

4、热锅凉油下配料，爆炒花蛤，适量生抽，料酒，一点点盐

第4步(辣炒花蛤的做法)

5、适量调味

第5步(辣炒花蛤的做法)

6、出锅啦

第6步(辣炒花蛤的做法)

小贴士：
花蛤不易张口可以事先用开水煮熟，更容易张口

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