冷面成品图

冷面

2019/07/19 20:22:15浏览1721 赞256 收藏149

小清新冷面家常冷面热汤冷面中华冷面东北冷面

有冷面才是夏天啊！
做了一家人的冷面，七人份！

食材清单

西红柿 1个

黄瓜 1根

芝麻 20克

鸡蛋 4个

冷面 1000克

火腿肠 1根

花生米 200克

辣白菜 400克

冷面浓缩汁 7袋

烹饪步骤(共6步)

1、冷面预先冷水泡三十分钟，这样比较好煮。

第1步(冷面的做法)

2、开水下冷面，煮3-5分钟。要时常搅动，以免糊底。而且注意不要煮太久，面会化掉。

第2步(冷面的做法)

3、泡冷面期间准备配菜，油炸花生米，增加冷面香脆口感，增加层次。

第3步(冷面的做法)

4、其他食材依次切好，黄瓜切丝，西红柿切片，鸡蛋煮熟，对半切开，香肠切片。

第4步(冷面的做法)

5、冷面浓缩汁用水调成冷面汁，将煮好的冷面过冷水，冷却后捞入，加入各种配菜。

第5步(冷面的做法)

6、一家人的大餐完成！

第6步(冷面的做法)

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