香辣小龙虾

2019/07/02 09:02:55浏览5952 赞942 收藏372

炎炎夏日，一盘香辣小龙虾，一罐冰爽的啤酒，爱人相伴的幸福，时光如此美好。

食材清单

小龙虾 2斤

洋葱一颗

芦笋 9棵

炖肉料适量

葱半棵

姜 7片

大蒜 5瓣

小米辣 10个

豆瓣酱适量

糖适量

1、小龙虾清洗干净备用。

2、调味料和配菜备好，炖肉料市场会有混装在一起的，抓一小把足够，喜欢麻的口感单独加了花椒的量。

3、葱姜蒜小料下油锅煸炒出香味。

4、加入洋葱翻炒片刻。

5、加入小龙虾炒至泛红。

6、加入5大匙豆瓣酱，1大匙白糖进行翻炒均匀至红色。

7、加入啤酒没过小龙虾。

8、大火煮开加入切好的芦笋，小火收汁，剩余1/3汤汁可出锅。

9、成品出货，味道超赞。

小贴士：
忘记买青辣椒所以用芦笋代替，小龙虾的汤搭配面条也是很美味的哦。

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