豆沙糯米糕成品图

豆沙糯米糕

2019/01/29 07:11:35浏览9616 赞1446 收藏603

以前在北京，经常吃这个点心。第一次尝试版，糯米煮软了，不成型，下回改进吧~

食材清单

糯米

豆沙

烹饪步骤(共3步)

1、白糖加水煮糯米饭，熟后稍微舂烂下放凉。

2、容器里铺层保鲜膜，一层糯米饭，一层豆沙，再一层糯米饭，压紧放冰箱里冰镇下。

3、盒子倒扣过来，切块吃~

小贴士：
我们家冬天会有人推着车，像买豆腐那样卖枣糕豆沙糕，很大的一块。薄薄的切下一片买回家，蘸着白糖吃。南方虽然更常吃糯米，但是没有这个东西。

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