糍粑想起来复杂,做起来简直太容易了。并且可以一次做很多,放冰箱里,随时想吃随时拿出来煎一下即可
1、先煮一锅糯米饭,水里记得放盐,不要太咸,搅匀煮饭
2、保鲜袋里放一些油,搓一搓,让袋子里面均匀沾满油,以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋
3、装进袋子后,用手压实,压成一个大饼
4、然后放进冰箱冷冻30分钟以上
5、冻硬后切成小方块,保鲜膜不用撕掉,以免糯米粘。存放冰箱,想吃的时候冰箱取出了煎了即可
6、冷油入锅,煎黄即可
7、两面煎黄即可
8、沾糖吃