意大利面成品图

意大利面

2018/11/11 09:30:51浏览2297 赞425 收藏158

面意大利面肉酱意大利面黑椒意大利面牛排意大利面海鲜意大利面

这道意大利面很适合小朋友，营养比较全面，我们家的大朋友也很喜欢！

食材清单

圆菇 10个左右

牛肉末适量

蒜几瓣

洋葱 1个

胡萝卜 1个

青椒 2个

番茄酱适量

香叶几片

盐适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

意面

芝士粉

烹饪步骤(共21步)

1、准备食材

第1步(意大利面的做法)

2、圆菇切片，其余食材切末（小丁丁）

第2步(意大利面的做法)

3、炒锅倒适量橄榄油烧热

第3步(意大利面的做法)

4、下胡萝卜、洋葱炒香

第4步(意大利面的做法)

5、加入牛肉馅翻炒均匀

第5步(意大利面的做法)

6、加圆菇翻炒均匀

第6步(意大利面的做法)

7、最后加青椒末、蒜末翻炒～

第7步(意大利面的做法)

8、锅中食材拨开中间留空隙，把番茄酱挤在空隙内炒一下，然后再和食材混匀翻炒～

第8步(意大利面的做法)

9、加开水没过食材

第9步(意大利面的做法)

10、加黑胡椒、香叶～

第10步(意大利面的做法)

11、炖煮一会儿，差不多的时候加适量盐～

第11步(意大利面的做法)

12、将香叶拣出

第12步(意大利面的做法)

13、一直炖至汤汁浓稠就可以了，全程大火。

第13步(意大利面的做法)

14、炖酱汁的同时可以煮面，煮面的水中加适量橄榄油和盐～

第14步(意大利面的做法)

15、水开下面

第15步(意大利面的做法)

16、煮12分钟

第16步(意大利面的做法)

17、意面捞出盛盘，将酱汁淋在意大利面上～

第17步(意大利面的做法)

18、酱汁中间压坑，放一个蛋黄在上面。

第18步(意大利面的做法)

19、撒芝士粉～

第19步(意大利面的做法)

20、芝士粉～

第20步(意大利面的做法)

21、拌拌就可以吃啦！

第21步(意大利面的做法)

小贴士：
炒酱汁全程大火，炖的时候不需要盖锅盖，要不时的搅一搅，汤汁要少，成品很浓稠的！考虑到有小宝宝青椒可以用不辣的！盐根据自己的口味放，可以尝尝味道自行添加！
鸡蛋一定要新鲜！！！

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