意大利肉酱面

2019/01/22 12:43:33浏览2044 赞352 收藏153

食材清单

意大利面条 200g

牛肉碎 150g

番茄 1个

洋葱半个

西芹半根

大蒜 2瓣

番茄酱 100g

黑胡椒 2g

比萨草少许（没有可不放）

橄榄油 30ml

盐少许

1、汤锅中注入足量清水，放少许盐，水开后放入意大利面，煮至面条熟透无白芯后，捞出过冷水，再用少许橄榄油拌匀备用

2、把牛肉碎用少许盐腌制5分钟；番茄、洋葱、西芹洗净后切成小丁，大蒜切碎

3、锅中倒入橄榄油，油热后放入洋葱丁和大蒜末，煸炒出香味后，放入牛肉快速炒散，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱、西芹碎翻炒2分钟，调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟就做成了番茄牛肉酱

4、将煮好的意大利面放入盘中，在上面淋上番茄肉酱即可

小贴士：
在意大利面条的包装上都会标注有煮面的时间，按要求烹饪就可以了。
第一步：炒酱
第二步：煮面