培根意大利面

2019/05/12 17:33:49浏览1723 赞333 收藏163

每天想着要做啥简单快捷的饭带到学校吃，现在发现一个快手意大利面很不错，推荐给大家！
这里的材料是两人份的，人数增加或减少请按比例更改食材份量

食材清单

红洋葱 2个

培根 150g

鸡蛋黄 2个

黑椒少许

意大利面根据食量煮

1、水开后加盐和橄榄油，有一种说法就是煮意大利面的水要和地中海一样咸，所以盐需要蛮多的，开盖煮12-13分钟，期间不时的搅拌一下

2、蛋黄2个，加入少许奶酪粉搅拌均匀，我还加了一点点胡椒，去腥

3、把煮好意大利面后滚烫的开水浇在蛋黄液中，搅拌均匀，量大约就是一个饭碗的三分之二满，放一边待用

4、洋葱切成粒

5、培根切碎

6、热干锅无油煸炒培根，直到出油后下洋葱粒，加少许盐和黑椒

7、把煮好的意大利面下锅拌匀，倒入上一步做好的蛋液便可起锅