还在上初中的时候 学校附近开了一家西餐厅 吃的第一个就是黑椒意大利面 第一次对这个黑椒的味道震撼到 从此就爱上
1、准备的材料亨氏的黑胡椒酱(我试过很多种这个我认为最好吃)意大利面淘宝买的只要价钱合理都可以紫色洋葱炒出来会好看一点一个青椒
2、锅里热水煮沸放入一点盐下入意大利面这个意大利面的量就要看自己掌握了基本上正常一袋的面我放入其实的四分之一是我自己吃的我也可能比较能吃煮上大概15分钟面里没有白色软一点更好然后用凉水过一下要不会黏在一起
3、放入橄榄油(有的人不太喜欢橄榄油的味道,我也用过玉米油葵花籽油只要不是豆油就可以)热之后放入洋葱变色炒软
4、放入青椒炒软着时候就能闻到很香的味道
5、这时候要快速加入黑胡椒因为会蹦出来看个人喜好我喜欢味道重一点会加很多
6、放入面快速搅匀出锅
7、这个步骤就很重要了现磨的黑胡椒粒有它才是点睛之笔这个神器是我之后买的有颜值还好用在第一张图里那个是卖的现成的
8、完成享受美味吧
小贴士:
1.煮面一点要煮的软一点 凉水一过会回生
2.黑胡椒味道不够 可以在出盘后再加
3.面的量要多做几次才能掌握好
4.要选择一个自己喜欢盘子
喜欢美食的你 一定会爱上这个味道
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