意大利面

2019/05/06 09:06:33浏览8767 赞1652 收藏865

材料和做法都很简单但是不失风味的意大利面。

食材清单

意大利面

意大利面酱

盐 2大勺

油少许

1、用一个大锅烧开水。水开后放入2大勺盐。

2、将意大利面呈伞状放入锅中。将水上方的面慢慢压到水里。

3、根据意大利面包装上的时间煮面，不要超过这个时间。始终保持大火，不盖锅盖，不时搅一搅。

4、挑起一根意面咬咬，里面的白芯儿没了就是熟了。

5、用漏勺捞起面，冷水下稍微冲冲。

6、拿个锅，加油，意大利面酱，煮好的面。小火炒一炒，直到酱与面混合均匀。可以适当加些其他调料，随自己喜好。

7、装盘。

小贴士：
煮面的锅一定要是大锅，水要多，大概四分之三锅水。
盐可增加意面的味道和弹性。
如果炒的过程中觉得酱太干了可以用煮面的水加一点进去一起炒。