蒜蓉粉丝娃娃菜

2019/04/06 14:31:07浏览7698 赞1191 收藏630

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道汉族名菜。此菜开胃爽口，味道浓郁。

食材清单

娃娃菜

粉丝

蒜

红椒

葱

生抽

耗油

鸡精

盐

1、娃娃菜洗净切八瓣

2、粉丝用开水煮一下，然后用凉水冲凉，那样更筋道

3、锅中加水烧开，把娃娃菜放进去，煮至半透明

4、捞出用凉水冲一下，把水沥干，摆入盘中

5、把粉丝放在盘子中心

6、蒜和红椒切末备用

7、锅中加油，烧到五成热时加入一半的蒜，炒至金黄色

8、炒到金黄色时加入另一半蒜，炒出蒜香后加入生抽，耗油，清水，鸡精，盐

9、把炒好的料浇到粉丝上

10、在放上剁好的红椒，放入蒸锅，大火蒸十分钟

11、撒点香葱末

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