萝卜干成品图

萝卜干

2019/09/19 13:47:11浏览7449 赞1477 收藏572

家常菜萝卜干腌萝卜干萝卜干炒鸡蛋萝卜干炖肉萝卜干炒饭

食材清单

萝卜

盐

花椒粉

糖

花椒油/香油

芝麻、碎花生等

烹饪步骤(共5步)

1、萝卜切成小条；

第1步(萝卜干的做法)

2、将萝卜条放在食物风干机风干，到半湿半干状态，偏湿的较脆，偏干的更有嚼劲；

第2步(萝卜干的做法)

3、将风干好的萝卜条拌入盐，花椒粉，少量糖等（可根据个人口味加入姜末，辣椒等）拌匀；

第3步(萝卜干的做法)

4、放入密封瓶中保存3天到一周；

第4步(萝卜干的做法)

5、直接或切丁盛盘，淋上香油花椒油，放入花生碎芝麻等拌匀；可以开吃啦！

第5步(萝卜干的做法)

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