夹起一口茄汁满满的面条,面条的顺滑搭配各种蔬果的清香,每一口,有菜又有面,浓稠的酱汁附着在每一根面条上,满满地都是知足。屏幕前的你,流口水了么?
1、用意大利面分别穿进茄子,火腿肠,香菇,备用;
2、锅中加入番茄一个,番茄酱一大勺,胡椒粉5g,水300g煮沸;
3、放入穿好的意大利面,把面条煮软;
4、加入马苏里拉芝士100g,黑胡椒适量,盐适量,搅拌均匀;
5、等到面条出现拉丝状态时,就可以出锅啦,撒点儿薄荷碎,完美。
6、成品展示
小贴士:
1.准备的蔬果最好是比较软的,例如茄子香肠这种的,如果食材太硬不好插意大利面的话,可以一份食材搭配多根意面;
2.芝士最好选用马苏里拉的芝士碎,这样做出来的拉丝效果最明显;
3.一定要等到面条煮软的时候再加入芝士碎,这样最快形成拉丝。