桑葚酒成品图

桑葚酒

2018/09/12 07:15:52浏览9014 赞1420 收藏907

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桑葚性寒，入肝、肾经。（黑色入肾）既滋补肝肾又能生津止渴，润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。（只要对症，不论男女，也可以做给爸爸喝的哦）而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性。但脾胃虚寒的我个人建议还是要少吃桑葚。
老妈退休后衰老的很快，头发白了不少。尤其是眼睛干涩酸胀，看东西也模糊。就做了点桑葚酒给她尝尝。

食材清单

桑葚 250g

白酒 500g

冰糖 40g

枸杞 15g

烹饪步骤(共7步)

1、桑葚挑去烂的，发霉的，剩下的放在一边备用，我没有清洗，如果你觉得心里不舒服，可以用酒洗一洗，但一定记得动作要轻柔，桑葚很容易破

第1步(桑葚酒的做法)

2、冰糖适量，我用的是老冰糖还需要拍的碎一些，容易化，如果你用的很整齐的冰糖，不需要拍

第2步(桑葚酒的做法)

3、需要准备一瓶白酒，度数在50度左右，不建议用黄酒或米酒，高度酒易保存

第3步(桑葚酒的做法)

4、还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶

第4步(桑葚酒的做法)

5、一层桑葚，一层冰糖，不要全放满

第5步(桑葚酒的做法)

6、然后倒入白酒，没过食材

第6步(桑葚酒的做法)

7、在阴凉处密封保存，一周后即可饮品，你也可以继续保存到秋冬季节，更适宜

第7步(桑葚酒的做法)

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