萝卜干成品图

萝卜干

2018/11/14 22:30:43浏览7952 赞1173 收藏526

此方腌制萝卜干简单易操作奈储存，趁萝卜便宜品质好亲们多做点吧

食材清单

萝卜食盐若干

花椒面，辣椒面，生抽，麻油味精少量

烹饪步骤(共4步)

1、萝卜洗净晾干，切粗长条

第1步(萝卜干的做法)

2、用干净无油大盆一层萝卜一层盐腌制几小时

第2步(萝卜干的做法)

3、将腌出的水倒掉，萝卜放凉架上晒干(我在暖气上烤的)

第3步(萝卜干的做法)

4、晒好的萝卜干放阴凉处能保存很久。吃时拿出要食用的量，用纯净水浸泡到合适软硬度加调料就ok(泡软后尝尝太咸就清洗一下)

小贴士：
也可以不用晒干就调味吃，根据自己需要来！

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