蒜蓉粉丝娃娃菜

2019/07/30 13:36:59浏览3295 赞446 收藏312

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高，白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它，这道菜有养胃、利尿等等功效。

食材清单

娃娃菜 1颗

大蒜 1颗

粉丝 1小把

剁椒 1大勺

金兰酱油 5克

金兰油膏 7克

绿辣椒 3颗

玉米油适量

1、1、将粉丝用冷水浸泡20分钟左右至软。

2、2、大蒜切碎备用。

3、3、热锅冷油，将切碎的蒜蓉放入锅中煸炒出香味，大蒜微黄。

4、4、放入一大勺剁椒翻炒出香味。

5、5、倒入油膏和酱油翻炒均匀。

6、6、加入细砂糖。

7、7、倒入适量清水，烧开。

8、8、装入碗中备用。

9、9、盘中先铺上泡软的粉丝。

10、10、再将娃娃菜放在粉丝上。

11、11、将调好的酱汁均勺的浇在娃娃菜和粉丝上面。

12、12、青辣椒切丁，放在娃娃菜上。

13、13、放入蒸烤箱中。

14、14、关上炉门，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度15分钟。

15、15、蒸制中。

16、17、出炉，趁热享用

17、成品图

小贴士：
调制汤汁的时候适当的多加一点水。