1、粉丝用热水浸泡一会,时间不易过长,泡软即可
2、娃娃菜洗净切成4等份,摆到泡好的粉丝上!
3、锅中放油3成热,下蒜蓉和泡椒炒香,加生抽,蚝油,糖,鸡精,少许盐和高汤调口味,烧开后放几滴香油浇到娃娃菜和粉丝上面!
4、娃娃菜放入蒸锅大火烧开后蒸15分钟出锅!