萝卜干成品图

萝卜干

2019/08/13 10:13:51浏览7146 赞1197 收藏636

食材清单

萝卜 3个

辣椒适量

花椒适量

花生适量

盐适量

老抽适量

烹饪步骤(共3步)

1、萝卜切成食指大小的条，摊开晾晒两三天。萝卜会干缩成比较小的皱巴巴的样子。收回用清水浸泡冲洗一下。

第1步(萝卜干的做法)

2、两小时后水倒掉，用盐腌一个小时，拧干水分。倒入老抽搅拌。

3、炒锅倒油加热放入花椒辣椒爆香。放入花生碎炒制成辣椒油。倒入腌制的萝卜中搅拌均匀。静置一夜便已入味

第3步(萝卜干的做法)

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