蒜蓉娃娃菜

2018/12/28 16:48:21浏览7964 赞892 收藏273

食材清单

娃娃菜 1颗

耗油 15ml

盐适量

蒜 6瓣

瘦肉 15~30克

1、将娃娃菜一瓣瓣洗干净；肉洗干净切成肉末；蒜头碾成末。

2、水里放适量盐，放入娃娃菜，大火烧开后煮6分钟左右。

3、热锅中放适量油，开小火，倒入一半大蒜末，翻炒一会儿加入肉末、耗油继续翻炒（如果肉末多，需要把蒜末捞出，再炒肉末，等肉7成熟再放入蒜末一起炒一会儿）

4、把娃娃菜捞出放入锅内，再放入些许汤汁（烧娃娃菜的汤）。品尝咸淡，依据口感，适量放入盐调味，然后大火烧1分钟关火，把剩余的蒜末倒入搅拌

5、家庭版的简易蒜蓉娃娃菜就做好了

小贴士：
要多少蒜?根据自己的喜好，喜欢蒜味重的，多加一点，另外蒜头有大小之分。所以用量可灵活调节5瓣7瓣也是可以的。

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