意大利面

2019/05/29 17:24:25浏览6525 赞1142 收藏387

就是面

食材清单

西红柿 2个

番茄酱一大勺

洋葱 1个

盐适量

意大利面 1份

肉丁 5块钱

生抽一点点

黑胡椒碎适量

罗勒叶适量

1、意大利面煮好备用，意大利面比较干和硬，不管是螺旋还是直的，都需要煮很久，大约15min左右准备以上配料

2、热锅，倒油，先把肉丝炒下，变色后出锅

3、放入20g黄油，没有黄油就用普通的油或者加点猪油，放入洋葱炒至变黄色，倒入炒好的肉丁，翻炒半分钟

4、放入西红柿继续翻炒

5、倒入水，差不多正好盖过西红柿放入一大勺番茄酱，少量生抽，一勺盐，根据番茄的酸度自行添加糖炖煮收汁，汁差不多的时候番茄也已经烂了，大概2-3分钟吧

6、放入螺旋意大利面搅拌

7、出锅前撒上黑胡椒碎和罗勒碎，搅拌，出锅

8、成品

小贴士：
1.番茄最好去皮
2.做酱汁的时候可以自己调味，比平时酸甜咸一点，放面后就正好了