蒜蓉粉丝娃娃菜

2019/09/11 21:05:58浏览9385 赞1372 收藏758

食材清单

娃娃菜一小颗

粉丝一小把

大蒜适量

植物油一大勺

生抽 2小勺

盐 1小勺

清水一杯

1、娃娃菜洗净备用，粉丝提前半个小时用凉水泡软

2、大蒜剥皮压成蒜蓉，泡软的粉丝从水中捞出

3、娃娃菜取一个菜叶切成四瓣，叠在一起，拿一小绺泡软的粉丝将娃娃菜缠起来

4、料理盒底部先铺一层泡软的粉丝

5、然后将捆好的粉丝娃娃菜摆入盒内

6、炒锅内放一大勺植物油，油热倒入蒜蓉炒到微黄出香味后倒入生抽炒片刻再加盐和清水一杯，待锅内再次沸腾后关火

7、将炒好的蒜蓉料汁均匀的淋在摆好的粉丝娃娃菜上

8、入微波炉或者蒸锅蒸熟即可。熟后可撒少许葱花装饰。（微波炉中火7-8分钟，蒸锅15分钟左右）

小贴士：
1.粉丝要用凉水泡软，不要用热水，道理我忘记了-。-；
2.蒜蓉多点比较香；
3.如果想要多点汤汁，炒蒜蓉的时候可以加多点水，但也别太离谱了，毕竟不是汤菜。