蒜蓉金针菇

2019/08/22 15:27:53浏览9829 赞1062 收藏656

菌菇类，绝对是我每次去超市必买的，蟹味菇、平菇、杏鲍菇、金针菇，炒、蒸、做汤，都是特别好。

蒜蓉金针菇，绝对的拿手好菜，记得我第一次做时，我妈把汤汁都喝完啦！她说之前炒金针菇总是挤牙，她都不吃了，没想到蒸出来这么香！

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食材清单

金针菇把

蒜瓣

盐克

油克

生抽勺

1、金针菇撕开洗净，可以中间切开，我为了摆盘好看没有切

2、切蒜成蒜末，多一些

3、不粘锅小火炒一下蒜，出香味，立刻关火，不要炒焦，要不然味道会变

4、把蒜倒在金针菇上，蒸锅蒸15分钟

5、盘里会有很多汁，把汁倒一些在刚才炒蒜的不粘锅里，放盐和生抽，也可以淋一点香油，煮开倒在金针菇上，完成！

小贴士：
一次一大包绝对不为过，因为蒸出来就会变少，而且很香，几下就吃完啦！不要做很少哦！（我的经验之谈）家常菜我基本也会选择少油方便的做法！金针菇如果直接炒，会变软，更容易塞牙，蒸出来会有些脆脆的，配上蒜香，绝对的好吃！每次金针菇我都会这样做一盘！