蒜蓉粉丝虾成品图

蒜蓉粉丝虾

2018/09/29 07:58:42浏览482 赞49 收藏31

蒸蒜蓉粉丝虾蒜蓉粉丝蒸虾蒜蓉粉丝开边虾蒜蓉粉丝蒜蓉虾

Asofer美食日记。

食材清单

蒜十几瓣

粉丝 1把

虾十几只

生抽 2勺

糖 5克

醋 2勺

烹饪步骤(共9步)

1、用刀开虾背，左手按住虾身，右手用到划开，深度上到虾尾，下到虾颈。

第1步(蒜蓉粉丝虾的做法)

2、剔除虾线

第2步(蒜蓉粉丝虾的做法)

3、把蒜剁好

第3步(蒜蓉粉丝虾的做法)

4、油煎到有蒜香即可

第4步(蒜蓉粉丝虾的做法)

5、倒入小碗中，加入生抽等调料。

第5步(蒜蓉粉丝虾的做法)

6、将提前泡好的粉丝剪短平铺在碟中

第6步(蒜蓉粉丝虾的做法)

7、将开好背的虾放好

第7步(蒜蓉粉丝虾的做法)

8、浇入蒜蓉汁

第8步(蒜蓉粉丝虾的做法)

9、锅中蒸几分钟撒上葱花就可以啦。

第9步(蒜蓉粉丝虾的做法)

小贴士：
调料汁可自行改变，煎蒜蓉的时候油多放一点，也可以用剪刀开虾背，个人喜欢用刀开。

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