蒜蓉蒸丝瓜成品图

蒜蓉蒸丝瓜

2019/11/07 13:12:01浏览7010 赞1038 收藏721

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食材清单

丝瓜 2根

蒜 5瓣

鸡精半勺

蚝油半勺

盐、砂糖各1克

生抽、油适量

红辣椒、葱花少许

烹饪步骤(共8步)

1、丝瓜两根

第1步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

2、去皮，切段放碟里。

第2步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

3、蒜剁成蒜蓉，红辣椒切碎，葱切成葱花。

第3步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

4、起油锅，油热后关火，用油温把蒜蓉煸炒一下，去掉蒜的涩辣味。

第4步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

5、煸炒好的蒜蓉加红辣椒碎、盐、蚝油、鸡粉、砂糖和油搅拌均匀和成酱料。

第5步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

6、每段丝瓜上都点上蒜蓉酱料。

第6步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

7、沸水进锅煮5分钟。

第7步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

8、撒上葱花即可食用！

第8步(蒜蓉蒸丝瓜的做法)

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