1、提前将粉丝泡好,娃娃菜洗净并切瓣,切好蒜沫和小米辣备用
2、用开水焯娃娃菜30秒
3、捞出摆盘
4、然后将泡好的粉丝放在上面
5、烧火热油,将蒜沫,小米辣,盐,生抽,鸡精,耗油放入锅内炒香盛出
6、将炒好的蒜沫酱料铺在粉丝上,烧开水蒸5分钟,取出并浇上热油
7、淋上蒸鱼豉油即可