#宝宝食谱#煲虾粥

2018/10/29 21:18:12浏览7684 赞1402 收藏470

哆大力小姐从不喝粥，但喜欢吃虾，试着两个结合一下。。

食材清单

虾 3只（多少随意）

大米 1杯

盐腌虾少量，粥里根据口味添加

姜丝 1小撮（放粥里）

香葱 3根（1根腌虾，剩下煮粥）

胡椒少量（腌虾）

料酒 1勺（腌虾）

姜片 3片（腌虾）

1、除了虾背上的虾线，肚子上的黑线我一般都剔除

2、换壳的假象，壳头别扔，往下看

3、少许盐料酒胡椒姜葱略微腌制，如果给宝宝吃不想放那么多料的话可以用柠檬代替，去腥。

4、虾头虾壳下油锅煎炸发黄

5、粥在备料前头就开始煮了，这时候粥也煮的差不多了，

6、放入姜丝

7、倒入虾壳和虾油

8、放入虾仁（宝宝喝也可以切碎丁）

9、香葱沫和芹菜沫。提鲜。还可以顺带吃点蔬菜

10、大工告成

小贴士：
外面的粥多有加些味精之类，其实这样一锅虾粥已经很鲜了，加香菜会更有一番滋味，但我给宝宝煮的，就加了芹菜。
虾的多少和粥的量配比就好。这种粥略微稠一点会更好喝。