小咸菜成品图

小咸菜

2019/06/27 07:01:35浏览3052 赞547 收藏231

食材清单

香椿芽

蒜薹

盐、糖、香油

烹饪步骤(共4步)

1、香椿芽和蒜薹洗净滤干水分。

2、蒜薹切小段，香椿芽用开水烫过冷凉后切碎。

3、蒜薹段和香椿用适量盐拌匀，静置两三个小时腌制。

4、要吃时再加一点点糖和香油拌匀即食。

小贴士：
吃面条等的佐食，一次不要腌太多，尽快吃完为宜。如果想保存得久一点，就用更多的盐腌制更久并密封保存。

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