韭菜煎蛋成品图

韭菜煎蛋

2019/12/02 08:18:19浏览8705 赞1460 收藏587

煎韭菜煎蛋煎蛋水煎蛋火腿煎蛋爱心煎蛋

韭菜的功效和作用
1行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

2益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3润肠通便韭菜能增进肠胃蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4补肾助阳韭菜含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。

5提高免疫力韭菜含有的硫化物，具有杀菌消炎作用，能增强免疫力

食材清单

韭菜适量

油适量

鸡蛋 3个

盐适量

烹饪步骤(共7步)

1、三个蛋打散（有个双黄蛋在里面）

第1步(韭菜煎蛋的做法)

2、韭菜洗净

第2步(韭菜煎蛋的做法)

3、切成小碎

第3步(韭菜煎蛋的做法)

4、切好的韭菜放入打散的蛋中，放入适量盐

第4步(韭菜煎蛋的做法)

5、热锅热油后煎

第5步(韭菜煎蛋的做法)

6、两面黄熟透即可

第6步(韭菜煎蛋的做法)

7、成品

第7步(韭菜煎蛋的做法)

小贴士：
1.韭菜不需要放太多，和蛋的比例要分配好
.2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候

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